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照烧豆腐(3/4)
备料：胡萝卜，青椒，香菇，洋葱，姜，蒜切碎，豆腐切长方形片状，不薄不厚。 调芡汁：生抽，蚝油，蜂蜜各一勺，盐少许，水淀粉，几滴香油或麻油。
锅热倒少量油，慢火煎豆腐，双面金黄捞出备用。
锅内七成油温，放葱姜蒜爆香，再放胡萝卜，青椒，香菇炒至断生，倒入调好的芡汁，炒匀，倒入煎好的豆腐，焖一会（注意翻炒，不要糊锅），最后撒上点黑胡椒，装盘。
duang～大功告成～～ 第一次尝试做这个，豆果这软件真不错，话说我也刚学下厨一个月，做成这样已经很满意啦。开动！