照烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备料:胡萝卜,青椒,香菇,洋葱,姜,蒜切碎,豆腐切长方形片状,不薄不厚。调芡汁:生抽,蚝油,蜂蜜各一勺,盐少许,水淀粉,几滴香油或麻油。
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步骤2/4
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锅热倒少量油,慢火煎豆腐,双面金黄捞出备用。
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步骤3/4
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锅内七成油温,放葱姜蒜爆香,再放胡萝卜,青椒,香菇炒至断生,倒入调好的芡汁,炒匀,倒入煎好的豆腐,焖一会(注意翻炒,不要糊锅),最后撒上点黑胡椒,装盘。
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最后一步
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duang~大功告成~~第一次尝试做这个,豆果这软件真不错,话说我也刚学下厨一个月,做成这样已经很满意啦。开动!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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