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#爱仕达寻找面点女王#包子(2/13)
肉洗干净，沥水
剁碎，加入适量料酒，生抽，老抽，盐，生粉，蒜末，搅拌均匀
青椒与四季豆洗净剁碎
肉先炒，再加入四季豆与青椒，最后撒点霉干菜调味，味道很鲜美，我用的是厨邦生抽
泡打粉加入面粉中，酵母粉用温水化开，倒入面粉中，继续加温水搅拌成絮状，如图
再揉成光滑面团，放入盆中等待发酵，我在盆下放了温水，冬天发酵比较慢，温度保持在30度到40度，发酵的会比较快
发酵到两倍大，就好了，里面也有很多小孔
面团揉成长条，切小段
压成小圆，擀成皮
下面抹了点油，就不会沾牢了
做的比较少就放电饭煲里蒸了
成品哦，我还煮了粥，配着吃，棒棒哒
有被馋到吗