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草莓坚果布朗尼(3/10)
面粉与可可粉过筛拌匀(黄油和巧克力提前隔水软化,水温不要太高,四十度左右就可以了)
核桃放锅里中火炒熟,大约五分钟
核桃和草莓切成小丁
将软化好的黄油用电动打蛋器低档打至顺滑就行,大概半分钟,不要打太久,手动打蛋器也可以,打到像图里一样的状态就行
加入巧克力搅拌均匀
加入细砂糖搅拌均匀
三个鸡蛋在另一个碗里打散后分五次加入巧克力糊里打均匀
加入草莓干与核桃仁拌匀
倒入磨具后抹平,烤箱预热170度,中层烤25分钟,烤好后不要立即开烤箱,让它在里面闷20分钟左右
放凉后切块,不要放冰箱里冷藏,否则会影响口感