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白木耳红枣鹌鹑蛋羹(8/11)
新鲜的白木耳长这样
像花一样,好漂亮哦
底部是头头,要把这黑色跟连着的黄色部分切掉(是切掉你要吃的那半个的头哦)
黄色那个不要了(这部分内切干净的话会影响口感哦),看是不是嫩好多了
洗净,切干净后它就很容易摊开了,一片片的
鹌鹑蛋洗净,下锅煮熟
去壳待用
比我大拇指还大的大红枣3颗,洗净
洗净的木耳与红枣再一起泡个冷水浴吧,大概泡发半小时,捞出放入炖锅,加入温开水,以淹没材料为准,因在浸泡时木耳也吸收了水份,快炖半小时后转为慢炖1.5小时
出锅,开吃,美美容。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)