鸡蛋炒西红柿(
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做开一盆热水,把西红柿放进去烫一下,如果之前在西红柿身上划开个口,只需几秒钟它的外皮就自动脱下来了,这样口感更好。
去皮后切块儿。
鸡蛋打好,起油锅先摊鸡蛋,七成熟的时候出锅(这步忘拍照了)。
鸡蛋盛出后直接放入西红柿煸炒,随后放入糖、番茄沙司、盐调味。
煸炒时间不要太长,否则汤汁就太多了。