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蛋黄小蛋糕(1/4)
蛋黄里加入白糖 混合打发 打发到发白浓稠即可 加入30ml牛奶 混合 筛入低粉 翻拌均匀 加入剩余的20ml牛奶 翻拌均匀
打发到这样就差不多了 40度时最容易打发蛋黄……
把翻拌均匀的蛋糕液倒入模具里…
预热烤箱 170度中下层烤25分钟左右……要注意看 以免烤焦 因为每个烤箱的脾气不一样滴……