将翅中洗净，并在两面用刀划几下，这样在腌制的时候汁味浸到肉的里面。

那个大碗将鸡翅放到碗内，把买好的大喜大烤肉酱（1小包）导入碗中，然后1勺料酒，3勺海天海鲜酱油（酱油要适量，本人口重，所以放的比较多），切半个柠檬，用手挤将柠檬汁都挤到碗内，将切好的蒜片（适量）一同放入碗内腌制。个人腌制了一个小时，时间长、鸡翅的味道就会浓。

将腌好的鸡翅放入烤箱，我用的是烤箱中铁架不是铁盘，这样烤双面受热，烤的会很匀称而且味浓。200度，一面烤20分钟，然后翻过来200度再烤20分钟便OK