备好用的材料

洗干净备用

把排骨放入冷水中烧热，水开捞出排骨放入干净的盘子中。备用

放入食用油，待油未开时放入冰糖，炒一下，变色后放入葱姜蒜爆香，再放入排骨翻炒，翻炒2分钟后倒入红烧酱油，接着倒入开水，把调料分别放入锅中，调至大火煮10分钟，放入豆角，土豆转小火20分钟，待汤汁收干即可出锅！