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芹菜咸菜(4/5)
花生,黄豆放花椒和大料。开锅后,煮10分钟,然后小火,放少许盐。继续煮,至其他食材准备完毕。
芹菜摘叶,胡萝卜去皮。
芹菜和胡萝卜切丁(大小根据个人喜好)
焯菜(水开了,先放芹菜,快开的时候,放胡萝卜。开锅一分钟就出锅,不然就不脆了)
把花生和黄豆出锅,搅拌一起,当盐和香油。色香味俱全的早餐咸菜就齐了。放凉了更好吃。