碎仁海绵纸杯蛋糕【无油版】(
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材料全家福
5个鸡蛋打入无油无水的盆中，打蛋器低速挡打起，等到微微发白膨胀，换高速，打到，打蛋器提起，蛋液缓缓滴下，滴下的蛋液不会马上消失！
面粉筛，筛入低筋面粉，分三次筛入，从下往上搅拌均匀，无颗粒
将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀【不要画圈圈】
搅拌好的面糊，没有颗粒特别顺滑……
面糊准备好了，就可以打开烤箱预热150度，上下火5分钟，然后把面糊装进裱花袋，挤进纸杯，八分满，最后撒上花生碎仁！
上下火160度，30分钟……
组织不错，很软，关键是无油的，很健康！适合小朋友吃！（这是8个大号马芬杯的量）
