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牛肉面疙瘩(8/11)
番茄开水烫下,去皮切丁
葱姜切末
两只鸡蛋打散,牛肉切丁,之前忘记拍了…
葱姜炒香
放入番茄丁,炒出番茄汁…
加入牛肉丁翻炒几下
加入一碗水,放调味料
继续酌情加水,放入适量盐
等锅内水烧开,将面粉放在细水流下,快速搅拌成面疙瘩,倒入煮沸汤中,快速搅拌
淋入打散的鸡蛋,搅拌成鸡蛋花…煮5分钟,面疙瘩熟后,加入胡椒粉、鸡精,淋上芝麻油…出锅!
香喷喷的牛肉面疙瘩就等你来享用啦……