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西红柿土豆炖牛腩(3/9)
准备材料
牛肉切小块，凉水下锅焯水，开锅撇去浮沫后盛出
焯水后的牛肉
准备调料
西红柿切小块
锅烧热后放入葱姜蒜、小茴香 、大料、花椒 爆香。 然后放入牛肉煸炒两分钟，放生抽、老抽 调色
放入西红柿块煸炒
填入适量的水，放适量白胡椒 大火烧开改小火炖1.5小时以上，牛肉软烂，
放入土豆，适量的盐 土豆熟后，盛出 （请自动忽略那些生西红柿，后来又发现一个小的就放进去了）