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分蛋海绵蛋糕(0/9)
酒糖液: 砂糖和水加热糖化，凉些加朗姆酒
馅料: 淡奶油打发（加巧克力酱）
先将A打散
加入B拌至糖化，再打发至有线状。
然后加入先前已经隔水融化拌匀的C部分拌匀
将D放入容器中打至中性发泡，取1/3的蛋白与面糊拌匀，再将剩余的2/3蛋白加入拌匀
最后加入过筛的E充分拌匀
倒入铺有垫纸的烤盘，抹平入炉以 200/130℃ 烘烤约15min ，出炉冷却
刷上酒糖液，抹上馅料，卷起来即可。