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蔓延莓戚风(12/12)
将所以的原料准备好，我将糖分两分装，20g的属于蛋黄，40g的属于蛋清
将蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入20克糖搅拌搅拌
倒入食用油，牛奶搅拌均匀
将低筋面粉过筛子，倒入蛋黄液中，搅拌均匀待用
好啦！我们开始打法蛋清，加两滴白醋，先将蛋清打发至粗泡，注意盆里无水无油哦！接着我们把40g的糖分次加入盆里，先加一半接着打发
打发至细泡一点的时候，再把剩下的糖倒入
打发至硬发状态，提起电动打蛋器时，能拉出小尖钩即可，千万不要打发太过头啦
先将3分之1打发好的蛋白倒入蛋黄液中，记得不要转圈搅拌要上下翻动，搅拌均匀
将搅拌好的蛋黄液全部倒入蛋白里面，搅拌搅拌～
倒入模具，在桌上振几下，震掉气泡，放入烤箱（烤箱要预热好哦）160度，一个小时左右，适各位家烤箱的脾气更改时间和温度
啊，裂开了啦！翻过来还好啦！
放凉啦！