将腰果仁、开心果、核桃仁用料理机打碎，与低筋粉和小苏打混合好。

红糖碾碎，与玉米油和蛋液搅拌均匀。

将混合好的粉倒入红糖和玉米油中，翻拌均匀。如果太稀，酌量加燕麦片。我是之前没打算加燕麦片，后来因为太稀就临时加了燕麦片，谁知烤出来很好吃！丝毫不影响口感！还更健康。团成小球，压扁，按一个核桃仁。

烤箱预热，放置在中层，180度烤15-20分钟。断电后继续在烤箱中烘烤一下。凉后酥酥的桃酥入口即化！