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[ 栋栋练手系列 ]鲜虾牛肉卷(6/6)
虾仁拿料酒腌制下，如果是冻虾仁得事先解冻
牛肉片拿刀拉成长条状，可以用虾仁放在里面来调整其宽度；以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。
将虾仁用牛肉片裹好待用
准备好一碗面粉和已经打好的蛋液，开始上浆（希望说对了）。先把牛肉卷在蛋液里蘸一蘸（让表面都有蛋液），然后在面粉里均匀裹上面粉（出现裹不匀的情况就用筷子、勺子往卷上面撒面粉）。
开始下锅啦！油温不用太高，中火应该可以了。如果锅深油多的话，直接一次成型。（我的不粘锅不太大也不想浪费油，就反面再煎一下）炸到卷的表面金黄即可出锅。
浇上美味的千岛酱即可享用ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)♡