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牛油果蒸蛋(1/6)
选刚刚成熟的牛油果一枚。
切开，用小勺子把中间果肉挖出来一些。
把挖出的果肉捣碎，打一个鸡蛋，加点虾皮粉和一点点盐，搅拌均匀。
把搅拌均匀的鸡蛋果然分别倒回牛油果皮内。上锅蒸十五分钟左右。最好不要覆盖薄膜了，遇高温会化的。那个大枣是防止牛油果翻碗里了！
十五分钟后出锅，哇 有木有诱惑到亲呢！哈哈
两个小家伙尽情享用吧！