彩色汤圆的做法_菜谱

准备材料，将胡萝卜，菠菜洗净，用榨汁机将菠菜胡萝卜榨汁待用，糯米粉要选用粗面，有嚼劲！细糯米粉包出来的汤圆没嚼劲且腻

因为糯米要用热水和面，所以需要将榨出来的汁水加热

和好面后揉成团，稍微和的干一些，比较容易定型，而且煮出来的汤圆劲道

开始把糯米团揪一小团团圆捏出小凹槽，将红糖放入封口团圆

我包了三种颜色的汤圆，包多了放冰箱不会坏的，水开后放入汤圆，水再次沸腾后加点凉水，用勺子搅拌一下，防止黏在锅底，直到汤圆全部浮在水面才算熟

成品图，灯光较暗，实际颜色很漂亮

红糖馅的彩色汤圆，有糯米的清香，甜而不腻！糯糯的，有嚼劲

成品图