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香辣炸酱面(2/8)
把大蒜,葱,蒜苔切碎,这里只照了大蒜的图片
锅里倒油,油热后把蒜,葱花放进去煸香。油放多少都可以,酱里面本就有油,如果怕腻可以少放
把酱整罐都倒进去,不停翻炒
我用的是海天辣酱,本身就很辣,这个牌子也有不辣的,也很好吃
这是炒好的样子~放凉后装进原来的罐子里,随吃随取,很方便
把火腿,蒜苔切成丁,装在碗底,我这个还没拌匀
煮好面后放进刚才装火腿丁,蒜苔丁的碗里,再放上几勺酱就可以了。这个酱本就很咸所以不用放盐,根据各自的口味决定酱的多少
拌好的面~