vol.56 葱油酥饼 #煮男养成记#(
2
/9)
准备材料
大盆倒入面粉，加入沸水，搅拌，再加入冷水，搅拌；用手揉成团，盖保鲜膜，醒半小时
取小碗加入面粉、葱、五香粉、盐，锅里加入15ml油，烧到冒烟浇入碗中，搅拌均匀既得油酥
醒（不是发酵，无所谓大小）好的面团分成四份，取一份擀成长条，抹上油酥
从长的一侧卷成卷，再螺旋卷起，收口朝下
按扁，再擀成薄饼
如果那口烧了油的锅还没洗的话，可以直接开小火放入面饼，保持小火
一面金黄，翻另一面继续煎，至两面金黄
煮男养成记开通了微信订阅号！第一眼就被菜单雷到了，太欢乐了！ 作品每晚9点微信首发，欢迎捧场~
