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懒人蛋糕卷(8/13)
蛋清蛋黄分离备用
牛奶，油混合均匀，逐个添加蛋黄，拌匀
打发蛋白，分3次加入细纱糖
打发至纹路出现
取出打蛋器时有白色三角挂下即可
面粉过筛，与蛋黄糊搅拌均匀
慢慢添加打发好的蛋白，承Z字和八字进行搅拌
搅拌均匀
不需要准备专用烤盘，家中烤箱标配的盆子即可，将糊倒入，左右放均匀，稍微摇晃震一下
放入烤箱，上火170，下火120，20分钟，即可。
置于烤架，开卷
喜欢放奶油的放奶油，不喜欢的直接卷就可以，我不喜欢放奶油。
这样的蛋糕卷，味道不错的。