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黑加仑蛋挞(
1
/7)
淡奶油和鲜牛奶放在一起(1:1的比例)加热加入白砂糖(适量,可根据自己口味,喜甜加)搅拌均匀直至白砂糖完全融化为止。
待完全冷却,加入事先准备好的蛋黄2-3个,用打蛋器搅拌均匀。
用筛网过滤多余气泡和杂质,静置,待气泡完全消失。
摆盘,将蛋挞皮放入烤盘。
将混合液体倒入蛋挞皮内,适中即可,然后放入黑加仑葡萄干。
放入烤箱中层,上下火,温度170℃ 在20-25分左右。
香喷喷的蛋挞出锅啦