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腌萝卜(1/3)
把萝卜洗净，切成条形状，用脸盆装好，撒上盐巴，不要搅拌，静至24小时以上。
头天晚上腌好，（萝卜一定要腌软才能加调味料）第二天上午把萝卜腌出的水倒掉一半，然后加醋、糖、酱油、辣椒、生姜片搅拌均匀。
最后把搅拌好的萝卜装进玻璃瓶中，密封6天以后就可以享用了。