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蛋清蓝莓卷(4/4)
1，蛋清打发，依照口味加入低筋粉，白糖！
2，但清一点打的特别发！然后过筛面粉一点点加入蛋清中，边加面粉，边用打蛋器打！
3，烤箱预热，烤盘铺上吸油纸，把打法的蛋白平铺在上面！进入烤箱！一般蛋白是不怎么上颜色就已经烤好了！
4.把蛋白饼从吸油纸上揭开，刷上蓝莓酱，卷起，切开！冷藏后效果更佳！