蛋清蓝莓卷
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淡淡的蛋清，细腻的纹理，加上蓝莓的香甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1，蛋清打发，依照口味加入低筋粉，白糖！
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步骤2/4
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2，但清一点打的特别发！然后过筛面粉一点点加入蛋清中，边加面粉，边用打蛋器打！
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步骤3/4
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3，烤箱预热，烤盘铺上吸油纸，把打法的蛋白平铺在上面！进入烤箱！一般蛋白是不怎么上颜色就已经烤好了！
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最后一步
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4.把蛋白饼从吸油纸上揭开，刷上蓝莓酱，卷起，切开！冷藏后效果更佳！
小贴士
可稍微加一点点泡打粉，稳定蛋白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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