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蛋挞(3/7)
将淡奶油180g，牛奶140g混合，并加入糖粉70g，搅拌均匀。
倒入打散的蛋黄，搅拌均匀。
将低筋粉15g晒入蛋黄液中。
用手动打蛋器或刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。
将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。
将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，倒八分满，大概18个蛋挞的样子。220度烤25分钟，烤箱提前预热10分钟。
成品