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姜撞奶(2/5)
把姜磨碎，用纱布挤出姜汁20g待用
把姜汁分别装入甜品杯内，各10g
牛奶加入砂糖煮沸
摇晃姜汁，不让有沉淀
将奶倒入姜汁中，期间尽可能拉高，静置一会待它凝结 如果没有成功，放到锅里蒸3分钟，就会凝结了