和油面。将面粉倒入约300g，倒入适量无味食用油，倒入适量白砂糖，和好后用保鲜膜包着醒15分钟
和水油面。倒入约400g面粉，水和油比例大概3:2一起加入面粉中，加入白砂糖，有点粘手的湿度就可以了，和好也用保鲜膜包着醒15分钟
醒面等待时间制作板栗泥，煮熟板栗后用手剥干净板栗壳和内里的膜。
将水油面等分成22份，油面等分成22份，盖上保鲜膜再醒15分钟
等待过程中继续制作板栗泥，用勺子将板栗压成泥，加入适量白砂糖和水（水加到板栗泥能捏的程度就可以了）均分捏成22个球
将水油皮当皮，油面当馅，用虎口一捏将油面完全包裹进去，开口朝下
将包好后的面皮压扁，用擀面杖（没有那玩意，找了个塑料杯也一样）压扁，擀长来。
完成后用保鲜膜包着醒15分钟（等待过程中如果板栗泥还没做好就可以继续啦）
15分钟后取出一个按图示方向擀面杖擀长，擀薄点味道更好。
油锅小火加热，电磁炉用300即可，放入7个左右板栗饼小火慢煎。中间过程要一直用铲子动一动，避免太焦。
煎至两面金黄即可，我这个锅受热不均匀，所以有点焦～
