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秋冬暖身羊排煲(4/4)
羊排入冷水烧开，放入姜祛腥，去血水，捞出后用冷水洗净
放油，加姜蒜葱八角树皮爆香，再加入一勺豆瓣酱，下羊排爆炒
转砂锅，水没过羊排，大火煮沸后转小火炖煮1个小时
要起锅前15分钟加入胡萝卜、腐竹、香菇（看个人口味啦）一同炖煮，收锅超级下饭，会不知不觉多吃一碗饭。