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烫面千层牛肉饼(
4
/9)
熟牛肉4片切小块,洋葱,胡萝卜、葱切小块
把这些丁放入手动搅拌机搅碎
搅碎的菜和肉倒入一个碗中,加油和黑胡椒粉拌匀(因熟牛肉本身就是咸的,所以这步不用加盐)
面粉放入碗中分次加入热水,直至能和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
把面团擀成薄饼,并将馅均匀的抹在饼上,留一小块空着
从留空的地方切一刀卷起来,依次卷好
卷成了这样(哈哈,因时间紧张,样子也不好看,卷成什么形状不要紧,只要能出层就好)
把饼放入有少许油的锅里饹制,小火,等双面焦黄时拿出切块
装盘