黑胡椒蜜糖猪肉干(
7
/10)
猪肉瘦肥比例3：1。上次试过全瘦里脊，做出来后口感柴。
绞成肉馅，或手工剁也可
搅拌5分钟上胶
各种调料，白黑胡椒，酱油料酒盐糖蜂蜜。这里我还加入了家酿黄酒（没有的可不加 ）
一样一样加进去，把每样加进去搅拌均匀后再加下一样
加入蜂蜜（主要是觉得这蜂蜜不怎么样就当糖使用了 ）
好了放冰箱（此时正好出去玩，不管它了）
铺在烤纸上（锡纸也行）。上面放一张保鲜袋撕开后，小心用手抚平一下再用gan面棍gan平。（没文化真可怕呀）
180度8~10分钟（时刻留意着别烤一了糊了）
稍放凉后翻面用150度左右火烤几分钟（也要时刻查看别糊了，我这慢了一下就这样了）。味道当然赞赞的
