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玻璃心饼干(12/13)
油，鸡蛋，糖充分搅拌融合
加入低粉和红曲粉，泡打粉和盐翻拌成团
揉成团冷冻20分钟，植物油的面团很软，不太适合做造型饼干，需要冻硬一些才好操作
面团放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的大片
用模具切出形状
去掉边角料，托起保鲜膜直接扣在铺了油纸的烤盘上，这样变形小一些，压出雪花纹路，中心撒上敲碎的硬糖粒
再做些镂空的造型，镂空部分放几粒碎糖
入预热的烤箱180度8分钟即可
出炉晾凉取下
雪花饼干，植物油的饼干比例得当不会很硬，很脆很香，非常好吃
来几张欣赏一下
线绳穿上来点情调
玻璃心的饼干好吃啊