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炖鲈鱼(1/7)
首先要选好一条鱼（最好是野生的）
整理好备用
准备好配料
这个可以用现成的，也可以在市场买整个回来加工
油六七成热就放配料爆香后，就把整理好的鱼放进锅里翻抄，放点盐和料酒，直到鱼变色为止（因当时接个电话，忘记拍照了）。
过了油的鱼放进榨菜，加点水（最好是开水），烧开后，放小火焖30分钟。
一道美味的炖鲈鱼就做好了。（吃的时候加点香菜）