是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖鲈鱼的做法

点击查看大图

炖鲈鱼

浏览 5.3万 · 收藏 268

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为每次做这道菜，两个小孩连汤汁都不放过。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

乌江榨菜一包

、

葱 5根

、

盐 20g

、

蒜头 3个

、

姜片 3片

、

料酒几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先要选好一条鱼（最好是野生的）
步骤2/7 点击查看大图
整理好备用
步骤3/7 点击查看大图
准备好配料
步骤4/7 点击查看大图
这个可以用现成的，也可以在市场买整个回来加工
步骤5/7 点击查看大图
油六七成热就放配料爆香后，就把整理好的鱼放进锅里翻抄，放点盐和料酒，直到鱼变色为止（因当时接个电话，忘记拍照了）。
步骤6/7 点击查看大图
过了油的鱼放进榨菜，加点水（最好是开水），烧开后，放小火焖30分钟。
最后一步点击查看大图
一道美味的炖鲈鱼就做好了。（吃的时候加点香菜）

小贴士

这道菜制作简单，没下过厨房的食客们也能轻易学会的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

换个做法

炖鲈鱼的其他做法

炖鲈鱼的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

炖鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许