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魁家的酸奶咖喱鸡翅(0/5)
家里养了两只馋猫儿,把我做酸奶的牛奶全喝光了,正常的话,自制酸奶最好不过了,普通酸奶太稀,所以就算没有自制酸奶,也要买盒纯甄安慕希之类的代替下
鸡翅打花刀,倒入盐和白兰地用手抓匀,另找一个碗,倒入酸奶,黑椒碎,咖喱粉和植物油拌匀之后倒入鸡翅中用手抓一抓。调好的咖喱酸奶酱没放图的原因是…谁做谁知道!所以…默默调好默默拌到鸡翅里默默盖上保鲜膜腌上1-6小时就好…
烤箱上下火220度预热10min,将面粉倒入平盘中,把鸡翅一个个均匀地裹上面粉,抖掉多余的面粉
将码放好的鸡翅放入烤箱烤30min,这一步就是根据自家烤箱情况调整了,烤到鸡翅表面酥脆即可
鸡翅烤制的过程中,想起来吃猫饭没酱油,跑下楼买了个酱油回来发现颜色稍微深了点,好在味道没受影响,血泪史吖!以后万万不能一心二用,卖相没了…即便如此,还是值得一试!不信看小贴士!