魁家的酸奶咖喱鸡翅
上班后第一次传菜谱,感谢还没取关的大家。自从发现酸奶做腌鸡翅的酱超级方便之后,尝试了各种可以尝试的做法,这次的鸡翅不是自创的黑暗料理,和我一样爱咖喱的亲们,动起来~
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步骤1/5
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家里养了两只馋猫儿,把我做酸奶的牛奶全喝光了,正常的话,自制酸奶最好不过了,普通酸奶太稀,所以就算没有自制酸奶,也要买盒纯甄安慕希之类的代替下
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步骤2/5
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鸡翅打花刀,倒入盐和白兰地用手抓匀,另找一个碗,倒入酸奶,黑椒碎,咖喱粉和植物油拌匀之后倒入鸡翅中用手抓一抓。调好的咖喱酸奶酱没放图的原因是…谁做谁知道!所以…默默调好默默拌到鸡翅里默默盖上保鲜膜腌上1-6小时就好…
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步骤3/5
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烤箱上下火220度预热10min,将面粉倒入平盘中,把鸡翅一个个均匀地裹上面粉,抖掉多余的面粉
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步骤4/5
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将码放好的鸡翅放入烤箱烤30min,这一步就是根据自家烤箱情况调整了,烤到鸡翅表面酥脆即可
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最后一步
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鸡翅烤制的过程中,想起来吃猫饭没酱油,跑下楼买了个酱油回来发现颜色稍微深了点,好在味道没受影响,血泪史吖!以后万万不能一心二用,卖相没了…即便如此,还是值得一试!不信看小贴士!
咖喱控必须尝试!咖喱控必须尝试!!咖喱控必须尝试!!!重要的事情要说三遍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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