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罗宋汤(0/16)
牛腩肉用水浸泡一个小时，漂去血水，冲洗干净。
砂锅里放冷水，生姜，料酒，葱结，牛肉一同下锅焯水，水开后煮二分钟，牛肉冲洗干净待用。
西红柿，洋葱，西芹，胡萝卜切成丁，蒜头切成片。
锅子烧热，放入黄油。
黄油烧热后放入西红柿炒出沙。
放入番茄酱炒出红油。
放入牛肉翻炒均匀。
加入开水，干百里香，香叶，小火慢炖一个小时。
另起炒锅，黄油烧热后，放入洋葱与蒜片。
炒至透明，放入胡萝卜煸炒，有些软化后放入西芹。
大炒炒匀，炒到七成熟的蔬菜全部放到番茄牛肉汤砂锅里，大火烧开，小火再炖半小时。
小火慢炖中，半个小时后罗宋汤就好了，这时候准备碗碟，嘻嘻。
出锅前加入盐，黑胡椒粉调味。
装碗，撒上罗勒碎，拍个照。
忙乎了二个多小时，饿了，来上一碗，好吃的不要不要的。
成品