紫薯面包(
13
/16)
备好所需材料
除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的
揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
炒到像这样，记得要拿不粘锅炒
接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了
把面整成圆形放入紫薯馅包好
放入模具中，进行第二次发酵
发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
25分钟过后，出炉就可以开吃了
面包很松软，拉丝也不错
成品
成品
成品
