首先,我觉得需要一个电动打蛋器。某宝,49.9元搞定。
准备好原材料,这些都不难买,超市都有。淡奶油市面上比较多的是安佳,雀巢之类的,我在超市比较了成分,选了这个丹卖产的。中文名字叫“阿拉”。
淡奶油倒进无水无油的盆里,加入2小勺白糖,高速打发约5分钟,看到奶油凝固,出现一条一条的纹路,打蛋器提起来有不倒的小尖尖就行了。
奶油打好后可以直接涂抹在蛋糕上了,我想做个圆形的蛋糕,可惜没有买到,没关系,大碗倒扣在蛋糕上,用水果刀把边角切掉就行了。
我什么工具也没有,直接用勺子把奶油涂在蛋糕上,再装饰上洗净晾干的草莓,啦啦啦,大功告成。