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甜椒缤纷虾仁(
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锅内油热了之后,放姜丝和蒜瓣先炒,然后大火,倒入虾仁爆炒几秒,倒入一瓶盖料酒和两滴醋,翻炒盛出。
玉米、胡萝卜、豌豆粒下锅炒,再放入切好的甜椒粒,翻炒。最后倒入炒熟的虾仁,放少许糖和盐,翻炒。调入淀粉液勾芡即可盛出。
最后配上米饭。