这个方子是根据六寸巧克力海绵蛋糕的量改的，图中三个就是此次创意之所在……好时巧克力酱代替巧克力，另外加了棉花糖和巧克力糖做蛋糕夹心……
蛋清蛋黄分开，白砂糖10g加入蛋黄，搅拌至砂糖化开无颗粒……
先来制作蛋黄部分，分别依次加入色拉油、水和巧克力酱，每加入一种材料要充分搅拌均匀再加入下一种……
加入过筛的低粉、可可粉拌匀，由于面糊较稠，切忌过度搅拌生筋，此时可预热烤箱至180度……
打发蛋清，此步忘记拍照了，三分之一蛋清加入面糊中略拌，倒入剩余蛋清，切拌方式拌匀……
倒一半蛋糕糊入模具，摆上棉花糖和巧克力糖，再倒入剩余蛋糕糊淹没夹层，上下火170度烤15分钟……
烤好后震模倒扣放置，待凉脱模，表面撒上白巧克力碎……
此款蛋糕类似熔岩蛋糕，“内心丰富”，加上稍许溢出了棉花糖和巧克力糖里的麦芽糖，放凉表皮会有薄而脆的糖壳，外脆内软，还可以吃到巧克力糖里的坚果颗粒，这个圣诞惊喜满满……
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