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黑椒牛肉三文治(0/4)
土司,用不粘煎锅稍微煎一下,不加油,双面都要煎,使土司硬一点,铺馅料上去没那么容易塌。
青瓜切片,用热盐水烫一下,杀毒消菌。 然后把鸡蛋打散,加三匙羹盐水,继续搅拌,口味淡的可以不加盐水,加清水。(煎蛋步骤没拍图片( •̀∀•́ ))
牛肉,我买的时候叫师傅切成薄片,回家洗干净之后,用刀背锤了好多下,把肉筋打散,加盐、黑胡椒粉、生粉、香草粉腌一下(这个步骤最好提前做)。接着下锅,煎。
成品