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牛肉汤(5/5)
牛肉切片 洗净血水，用开水悼两遍，去除血浮末
悼好的肉片擦少许淀粉 盐 姜片 料酒，腌一会
砂锅内倒开水，放些姜片 花椒 葱段
把牛肉片倒进汤内，小火慢慢煨（我煨了2个小时，时间越长越好哦）
最后依口味加盐、一点鸡精、香菜 葱段。 一款清爽 入味的牛肉汤就煨好咯！ 不加其它蔬菜，味道才会出奇的醇香哦！