葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。(1/4)
首先买一把葱，葱买那种越细的越好，因为细葱香!!!! 去根 洗干净，切小拇指长度的段。 然后酱油调好，我一般是老抽跟生抽比例是2比3差不多，老抽主要上色，生抽调味。
锅里入油，不要太多，确保油能充分接触到葱就好，中火，炸到葱变黄，出香，然后就倒入酱油。这里要注意，倒入酱油，让热油充分让酱油受热，这样的酱汁才好吃，然后2勺白糖。出锅。
然后找个瓶子，把葱油收起来，随时煮面，随时吃。面条按照个人口感，个人觉得面硬点好。
口味一级棒，吃完嘴齿留香。不需要加任何东西和佐料。这才是最正宗的葱油拌面。