银耳红枣莲子羹(
1
/7)
银耳用清水泡发，洗净（因为家里人多所以备料也比较多，自己可以少放一些即可）
莲子和干百合放入锅中加水先浸泡
将银耳撕碎放入锅里，加入红枣，去核，红枣补血补气喜欢的就多放一些
加入冰糖，可以按照自己喜欢的甜度，加热后冰糖化了在尝甜度，可续放冰糖
大火烧开，转小火慢熬炖，炖至银耳和汤粘稠大约60分钟左右
熬煮粘稠后加入桂圆肉和枸杞，因为枸杞易碎所以要后放，再炖20分钟左后即可
基本粘稠色泽微红即可
