安装App
茴香饺子(6/6)
将面粉，加鸡蛋和少许盐，用温水和好，揉至表面光滑，盖保鲜膜醒一会儿。注意：面不要太软。
把茴香切碎加少许盐析出水，将葱切碎，姜和肉分别剁成沫，茴香挤水，放入剁好的肉馅中，加入各种调料搅拌均匀。
醒好的面团切一块搓成长条，切成小剂子。
在剂子上撒面，压扁，开始擀皮，然后开始包饺子啦。
包好的饺子出锅喽，根据自己口味调蘸料。
欢迎大家关注我的微信公众号：食光手帖。