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茴香饺子

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杨小羊的美味人生

我其实并不爱吃饺子，但却爱极了包饺子的过程，于我而言，烹饪是日积月累的传承和偶尔的狭路相逢。当我和面、切菜、拌馅，擀皮时，每一步都能轻易回想起妈妈张罗着包饺子时的样子，那模样，在我的记忆深处，经久不衰。美食，终究还是逃脱不了情感的追索。当热气腾腾的饺子出锅，咬一口，这味道，穿越味蕾，让我真真切切的感受到：原来，家可以通过味道怀念。
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   配菜(中级)
茴香 500g
、
猪肉 500g
、
小葱 5棵
、
生姜 一小块
、
盐 适量
、
花椒粉、鸡精 适量
、
花生油 适量
、
耗油 两汤匙
、
面粉 小号量杯5杯
、
鸡蛋 1个
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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