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青豆焖饭(
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原料,鸡蛋实际用了2个,葱最后没有加
青豆煮熟,沥掉水
趁著青豆的空余时间,把鸡蛋打碎,和米饭搅拌好,这很重要
锅内加油爆炒青豆和碎肉,放少量水小火焖10-15分钟至收汁
把米饭和炒好的青豆入锅焖熟,可加酱油调色,出来的米是微黄色的,有蛋香,好吃不上火