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羊肉大葱饺子(4/10)
饺子面和好醒上，基本实现三光了哈，盆光面光手光
胡萝卜、木耳、姜、大葱切末备用
开始调馅啦！食盐、花椒粉、生抽、料酒、白糖（因不放味精，用白糖提鲜用）、香油依次放羊肉馅里，顺时针搅拌
分多次给肉馅里加水，一个方向搅拌。我加了六次，搅拌太费劲，实在搅拌不动啦
倒入姜末搅拌
葱末倒入搅拌
胡萝卜末、木耳末倒入搅拌
所有食材搅拌完毕，咸淡如果没有把握可以拿筷子头先少尝一点试试，OK就可以开始包饺子啦
来个正面的
再来个侧面的